南宫28幼儿园保育知识培训教材照顾体弱和进餐慢的孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均匀 。 纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。 技能技巧：
掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多 添原则。分饭菜时动作快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱 儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保 暖，夏季降温。
1996年 国家教委第25号令发布《幼儿园工 作规程》，规定：保育员应受过幼儿保育职 业培训。
保育员应了解的相关法律、法规《未成年人 保》、《劳动法》、《教育法》、《幼 儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》、《 托儿所、幼儿园卫生保健制度》等。
1、热爱保育事业，对幼儿关心、耐心、细心。配 合幼儿教师对幼儿进行常规教育和体、智、德、美 全面发展的教育，对幼儿健康、安全全面负责。
2、严格执行幼儿园卫生制度，搞好包干区的室内 、外环境卫生，室内做到空气清新、窗户洁净，四 壁无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整洁。负责幼儿 的用具的消毒。协助幼儿教师搞好幼儿的个人卫生 、疾病预防和保健工作。
（一）保育员的职责 （二）保育员要掌握“幼儿生活管理”技能 （三）保育员要掌握“清洁卫生工作”基本技能
5、在教师的指导下，组织好幼儿一日生活，做到保中有教 ，全面了解幼儿的饮食、睡眠情况，保持幼儿仪表整洁，精 心护理幼儿生活。
6、在保健医师和本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫 生保健制度。夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，保证幼儿开水 供应;冬天做好防寒保暖工作，保持器具的清洁卫生。 7、夏天做好防暑降温工作，保证凉饭、菜、茶水供应。冬 天做好防寒保暖工作，保证热饭、热菜、热汤。
幼儿每天的直接喝水总量大约在600毫升，分到 幼儿喝水的小杯子里约有5至6杯水的量。 特别提醒：剧烈活动后，应等幼儿身体恢复平静后 ，再喝水。
常用消毒液的配置及使用：先用清水抹布擦一遍桌子 ，再用1：500比例的消毒水湿布擦桌面，待间隔5——8分 钟以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌 子翻一个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一擦到 底。
在幼儿进班前把消毒好的水杯放入杯柜中，并准备好 保温桶（或饮水机）内的水。 技能技巧： 水温符合幼儿的安全需要（以滴在手背上不烫为好） 水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒 取放水杯时，手要洗净，抓杯把 杯柜应用清洁的布帘遮挡或者安装柜门，经常检查杯柜上 的标签是否完好
8、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师和炊事 员相互间要团结合作，分工协作地搞好工作。 9、认真填写好班级消毒记录。负责本班一切物品的 保管及幼儿物品的登记南宫NG·28(中国)官方网站、造册、保管，不得丢失。 10、协助保健老师带幼儿去医院看病南宫NG·28(中国)官方网站。当幼儿教师 有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶岗负责带 班工作。
盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放） 保持地面干燥，防止幼儿滑倒 允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导 对幼儿进行盥洗指导 （卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要10秒 ，冲洗时间最少也要10秒南宫NG·28(中国)官方网站。）
3、负责本班房屋、设备、环境的清洁卫生工作。做 到每天小扫除，每月大扫除，经常保持活动室内空 气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。 4、按照消毒制度的规定，认真做好水杯、毛巾、碗 、勺的消毒工作，认真做好水杯架和饭前餐桌的消 毒工作。每天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污 垢，保持厕所内清洁无臭味。
具、桌椅、玩具等） 协助教师热情接待家长，做好交接工作 观察幼儿精神、身体等状况 指导幼儿使用礼貌用语 协助教师开展晨间活动
保育员是指受社会的委托，在托儿所、 幼儿园、社会福利机构及其他保育机构中 对学龄前儿童（0—6岁）的身心施加影响 的、专门从事保育工作的教育工作者。
